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エチオピア Gedeb (コーヒー豆)
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ピーチや紅茶を思わせる爽やかな酸がありながら、飲み飽きないバランスの良さが特徴です。クラフトチョコや風味のあるスイーツとの相性も抜群。
エチオピアのコーヒーのほとんどは、実はオーガニック。肥料や農薬に頼らず、バナナやパパイヤなどの植物が土壌を育てる再生農業が根付いているためです。
・生産国：エチオピア
・プロセス：ウォッシュド
・焙煎：中煎り
・内容量：100g
・焙煎士：田中基博
豆の状態でお届けします。ご家庭のミルで挽いてからお使いください。
ご注文から3営業日以内に発送いたします。
送料は全国一律350円です。
▼Peakwee Roastersについて
〜日常の一杯が、自然の未来へ〜
2025年、喜界島でコーヒーを飲んでいたとき、頭上から「ピックウィー」という声が降ってきました。絶滅危惧種・サシバとの、はじめての出会いでした。その出会いが嬉しかったのと同時に、彼らが絶滅の危機にあるという現実が、頭から離れなくなりました。
ブランド名はサシバの鳴き声から。売上の3%はサシバの保護活動に寄付されます。
サシバは毎年秋、数千羽が群れをなして日本列島を南へ渡る猛禽類。近年は生息環境の変化により数が減少し、絶滅危惧種に指定されています。
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